Neuquén
| Altitude des vignobles : 396 à 460 mètres au-dessus du niveau de la mer |
| Moyenne annuelle de température : 12/15 °C |
| Moyene annuelle de pluie : 150 mm par an |
| Superficie des vignobles : 1 656 ha |
| Régions principales : San Patricio del Chañar |
| Cépages importants : sauvignon blanc, merlot, pinot noir et malbec |
Neuquén présente un grand contraste avec l'aridité de la région montagneuse se trouvant plus au nord.
C'est à San Patricio del Chañar, à 60 km au nord-ouest de la capitale de la province, que les plus importants établissements vitivinicoles ont choisi de s'établir. Au cours des quelques dernières années, plus de 1 400 hectares de vignobles y ont été plantés et cinq vineries construites.
Cette région reçoit 180 mm de précipitations annuellement et possède une amplitude thermique dépassant les 20 C d'écart entre le jour et la nuit pendant la période de mûrissement. Son climat est idéal pour le développement de la viticulture. Les vignobles sont plantés à 396 mètres au-dessus du niveau de la mer.
L'ensemble de ces facteurs permet d'optimiser la croissance des fruits tout en ralentissant le développement de leurs tanins, ce qui leur procure une couleur intense, des arômes profonds et un niveau d'acidité idéal. On en tire ensuite des vins de grande qualité.
Les vins de cette région présentent une remarquable concentration de couleur, débordent de fruit, sont charnus et bien structurés, quel que soit le cépage. Le climat plus froid permet d'obtenir d’élégants rouges tels que l'excellent pinot noir.
Carte de la région
