Noticias - 06.09.11

El Mercado del Vino en Hong Kong. Jennifer Luk en Mendoza.

Invitada por Wines of Argentina, el pasado jueves, Jennifer Luk, Wine Educator, especialista en organización de eventos sobre vinos y escritora freelance de vinos, brindó una charla sobre el Mercado del Vino en Hong Kong.

Entre los puntos que la especialista desarrolló, se destacaron: la mirada del consumidor; la tendencia, preferencia y la cultura del vino en Hong Kong; el negocio del vino y sus aspectos políticos, económicos y socioculturales; sus canales de distribución; el marketing y la comunicación del vino, y también algunas diferencias entre el mercado de Hong Kong y el mercado chino.

Luk explicó que hace varios años, el vino se bebía en Hong Kong solamente en ocasiones especiales ya que era considerado un producto de lujo. Con el tiempo el mercado se abrió y entraron nuevos jugadores interesados en saber más acerca de los vinos. Actualmente, hay una intensa competencia de proveedores, ya que el consumidor se ha sofisticado y está mucho más consciente sobre la calidad del caldo que bebe.

“Hoy en Hong Kong se comercializan vinos de Francia, España, Australia, Nueva Zelanda, Chile y Argentina, entre otros. La demanda fue creciendo desde los vinos “Entry level” hasta los Premium y Ultra Premium. Básicamente se busca que los consumidores vivan una experiencia en vinos y durante todo el año participen de actividades de aprendizaje, degustación y maridajes”, afirmó la especialista, quien también comentó “la gente desea experimentar y conocer los destinos más populares de producción vitivinícola”.

Luk explicó que los consumidores regulares beben en eventos sociales, por placer personal, en grupos de entusiastas del vino y en cenas de negocios. También brindó un pormenorizado detalle de los actores que componen las actividades que se desarrollan en torno al vino como: Asociaciones Profesionales y de Negocios; distribuidores, mayoristas, escuelas de vinos, agencias de eventos, festejos corporativos, seminarios, cursos de vinos, etc., además de las ferias de vinos y de un evento propio que es una degustación de vinos a ciegas, pero con la particularidad de que se desarrolla en total oscuridad, para potencial sensorialmente la experiencia.

Hong Kong se ha transformado en el “mercado asiático de vinos de mayor madurez”, según un estudio sobre mercados internacionales realizado por VINEXPO. De acuerdo a este estudio, el crecimiento fue impulsado por la eliminación de las tasas de importación para los vinos en 2008, el desarrollo del turismo y el aumento del consumo de vinos en el mercado local. Asimismo, Hong Kong se ha convertido en el centro de vinos de Asia, especialmente por ser la puerta de entrada para los vinos que son reexportados a la China continental.

“Gracias a la tecnología, la globalización de la información y las comunicaciones, se ha facilitado la compra de vinos en el mercado. Hoy todos pueden importar vinos”, consignó.

Finalmente, comentó que las variedades más aceptadas en el mercado son los Cabernet Sauvignon y Pinot Noire, especialmente importados desde Francia, así como los Chardonnay y Sauvignon Blanc (este último proveniente de Nueva Zelanda). También aseguró que la variedad Malbec se está volviendo muy conocida. “Por ahora, las mujeres prefieren vinos de estilos más fáciles de beber y los hombres los consumen algo más complejos. Los blends también pueden ser aceptados, aunque los varietales son más fáciles de identificar”.

Hablando específicamente de Argentina, Luk aseguró que no hay vino argentino, por ende hoy existe un gran potencial para la Argentina en ese mercado: “existen los vinos de Chile y la gente está interesada en conocer vinos de Sudamérica, por lo que veo un gran potencial para Argentina en términos de calidad y competitividad, ya que es seguramente lo que los consumidores están buscando. La gran diversidad, sus diferentes regiones y tipos de elaboración, los distintos estilos de vinos que saben diferente, es lo que Hong Kong y China están buscando. Hay que lograr hacer un trabajo diferenciador con los importadores y distribuidores”.

Un dato no menor que la especialista comentó es que los vinos considerados de alta calidad en el mercado de Hong Kong son aquellos destinados a la guarda por varios años, y que un vino considerado “Premium” para nuestro mercado -de cosechas 3 o 4 años atrás-, no son vinos considerados de alta calidad para ellos. “La gente que quiere beber vinos caros piensa que los vinos Premiun y Ultra Premium deben ser guardados durante varios años. El costo de 15 a 20 dólares es para los vinos que se beben diariamente; los Ultra Premium deben valer más de cien dólares, y aunque parezca una locura hay un gente que los compra”.