Bodega: SAN POLO

Posee 57 piletas de concreto con una capacidad de fermentación entre 11.200 lt. hasta15.900 lt. por cada pileta. Esos volumenes de fermentación son ideales para mantener los aromas y sabores deseados en nuestros productos Nuestra capacidad de almacenaje es de 4.345.100 lts. Bajo tierra tenemos seis cellars aptas para mantener hasta 500 barricas de roble de 225 litros cada una de ellas. Actualmente contamos con 120 hectáreas de viñedos en el departamento de San Carlos (Valle de Uco, Mendoza) al pie de la cordillera, entre los 1.000 y 1.200 m.s.n.m., por debajo de la latitud 330' Sur, con un suelo de origen aluvial pedregoso, regados por agua de deshielo de las altas cumbres de Los Andes, con un amplio cuadro varietal constituido por Malbec, Merlot, Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Syrah, Chardonnay, Chenin y Torrontes, todos ellos trabajados con alta tecnología de producción para vinos de alta calidad. Todo esto se complementa con una bodega de 5.000.000 de lts, adaptada a los requerimientos actuales de elaboración de vinos de alta estirpe y un equipo de excelentes profesionales