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ANTIGUA BODEGA

LA FAMILIA

Luis Víctor Chirino, pionero en la industria de la construcción en San Juan

y apasionado por la tradición vitivinícola de la región, invierte en 1990 en

tierras propicias para el cultivo de varietales y en dos bodegas donde hoy se

elaboran con tecnología de vanguardia sus vinos y espumantes. El interés

de Don Luis por la vitivinicultura había nacido ya en la década del 80. Por

aquellos años, todavía sin haber elaborado vinos, compró el histórico establecimiento

Antigua Bodega. Luego de un intenso trabajo de restauración,

el complejo reabrió sus puertas en 1994.

En este proceso de restauración se destaca la participación de su esposa,

Azucena “Chiqui” Juárez de Chirino involucrando a renombrados artistas

locales para definir un estilo Art Decó en la decoración de los salones de

la Bodega.

La evolución y el tiempo trajeron a este proyecto a los dos hijos, Luis Víctor

y Luis Alberto quienes colaboran hoy en el desarrollo de nuevos productos,

relaciones institucionales, logística y distribución local e internacional.

Toda la familia lleva adelante este emprendimiento, difundiendo su pasión

por esta tierra y sus virtudes. Esperando que el resto de las personas, que

prueben sus productos o visiten este maravilloso complejo, se dejen seducir

por las emociones que hacen de ambas una experiencia única e inolvidable.

CAUSA Y EFECTO

Antigua Bodega, llamada originalmente “El Parque”, es de los primeros edificios

que se construyeron en San Juan (1918) con estructura antisísmica y

una arquitectura sencilla pero estilizada.

Su salón de expedición fue el más importante de la provincia, con una capacidad

de elaboración de 20.000 cascos de roble (5 millones de litros de

vino), los que se enviaban través del F. C. Argentino del Norte, que ingresaba

a la bodega. La planta vitivinícola tenía un frigorífico de gran capacidad y el

respaldo de 200 hectáreas de viñedos propios.

La Bodega “El Parque”, representó desde 1918 un ejemplo de progreso y

logró consolidarse con productos de excelente calidad los que eran consumidos

en Argentina y en el exterior.

La familia Chirino adquiere el establecimiento a fines de los 80. Con el

tiempo, lo que fue una bodega, se transformó en un Complejo Enoturístico

Cultural.

Antigua Bodega es visitada hoy por extranjeros y locales, quienes expresan

su asombro ante las maravillas que ofrece este imponente lugar que abarca

más de 10.000 m2.

INFORMACIÓN TÉCNICA

CAPACIDAD DE MOLIENDA

100.000 kilos / día

CAPACIDAD DE VASIJA

5.000.000 litros

CAPACIDAD DE ESTIBA

300.000 botellas de vino

200.000 botellas de espumante

FRACCIONAMIENTO

2.500 botellas / hora

NORMAS DE CALIDAD

HACCP & BMP en trámite

MARCAS DE EXPORTACIÓN

Antigua Bodega – AB Project

DESTINOS DE EXPORTACIÓN

Alemania y Brasil

Datos Técnicos

Tipo de cultivo

Prácticas Vitivinícolas No Orgánica, no Biodinámica ni en conversión
Cultivo orgánico No
Certificación No

Producción:

Producción total de la bodega (litros): Vat capacity 5.000.000 lts


Bodega

Capacidad de Molienda: 150.000kg /day
Fraccionamiento: yes 2.500 bot /hour


Ventas

Exportaciones anuales mean 1.700.000 Arg Pesos
Destinos

  • Germany, Brazil